box juin 2022

Notre sélection du mois

image Terrine de faisan, Pesto et Romarin

Terrine de faisan, Pesto et Romarin

Cette terrine de faisan pesto romarin est composée de deux couches de farce, elle réserve une surprise à son ouverture ! La première couche de couleur verte est aromatisée au pesto vert et au romarin rappelant des saveurs estivales et légères. Une deuxième couche de coloration rosée accentue le côté exotique de la recette grâce au piment fumé de la Vera. Petite subtilité, aucune autre viande n’est intégrée à la recette, favorisant ainsi une texture onctueuse mais peu grasse. Vous retrouverez également la tendreté et la finesse de la viande de faisan. Petit conseil de dégustation : Placez la terrine au frais 2h avant de la déguster. À conserver au frais après ouverture.

image Bruschetta tomates séchées câpres et origan

Bruschetta tomates séchées câpres et origan

La Bruschetta Perche Ci Credo vous envoûtera de ses saveurs italiennes authentiques. Un goût artisanal et gouteux pour agrémenter pizzas, focaccia, riz, sandwichs, … Ou tout simplement en apéritif en version dips ! Cette Bruschetta est une recette élaborée par une petite entreprise du sud de l’Italie qui concilie tradition et créativité avec des produits naturels du terroir. Perche Ci Credo est une entreprise choisie par Terre Exotique selon des valeurs qui leur sont chères : authenticité, qualité, savoir-faire et goût. À conserver au frais après ouverture.

image Rillettes de Noix de St Jacques à la Bretonne

Rillettes de Noix de St Jacques à la Bretonne

Groix et nature est une conserverie artisanale et familiale basée sur l’Ile de Groix. Depuis plus 20 ans, elle élabore une gamme de produits de la mer sans colorant ni conservateur, dans le respect des recettes traditionnelles, que nous appuyons par un choix rigoureux dans les matières premières. Notre objectif est de préserver et développer l’emploi local, avec un véritable projet de développement durable et de proximité. Découvrez cette recette de Noix de St Jacques cuisinée à la Bretonne, la plus apprécié des fins gourmets ! Riches en fibres délicates et fondantes, ces rillettes dévoilent toutes les saveurs des noix de Saint-Jacques cuisinées avec du beurre, des échalotes et du persil. Un vrai régal ! À conserver au frais après ouverture.

image Boisson pétillante, citron gingembre, Du Matos

Boisson pétillante, citron gingembre, Du Matos

DuMatos est un mariage subtil entre le citron et le gingembre, légèrement sucré au sirop d’agave, le tout finement bullé. L’acidité du citron et du gingembre est adoucie par le sirop d’agave pour une boisson unique et rafraîchissante. Cette boisson est issue de l’agriculture biologique, sans colorants, sans conservateurs, ni additifs. À conserver au frais après ouverture.

image Vinaigre basalmique Sua Maestà

Vinaigre basalmique Sua Maestà

Sua Maestà Denso Dolce est le produit exclusif que Bellei produit depuis ses origines en utilisant uniquement du moût de raisin cuit de la meilleure qualité pour obtenir un produit épais avec une saveur intense et une acidité douce (4%). Il est élevé en barrique et est un mélange de moût de raisin, vinaigre de vin et vinaigre balsamique de Modène. C’est un produit particulièrement apprécié pour sa légère acidité et ses notes de bois, qui créent un profil organoleptique riche et harmonieux.

image Boules de Poilus, noisettes et fleur d'oranger

Boules de Poilus, noisettes et fleur d'oranger

La biscuiterie artisanale Les Mirliflores, située près de Toulouse, a été créée il y a cinq ans par Elisa et Gwenaëlle, historiennes de formation. Elles fabriquent des biscuits à partir de recettes datant du Moyen ge, de la Renaissance ou encore du XVIIIe siècle. Et parce qu'elles souhaitent vous faire découvrir l'Histoire de manière fun et originale, elles glissent dans chaque paquet un petit livret racontant l'histoire du biscuit et de ses ingrédients. Les Boules de poilus sont de savoureux biscuits confectionnés dans le nord de la France, par des familles de poilus, au début de la Première Guerre mondiale. À conserver au sec dans un contenant hermétique.

image PopCorn Gourmet Saveur Cocktail Fruité

PopCorn Gourmet Saveur Cocktail Fruité

Préparé dans la grande tradition de la confiserie pâtissière de Provence, ce popcorn léger est poppé à l’air chaud, sans adjonction de matières grasses. Il saura ravir les plus gourmands. Délicieusement croquant et fondant, ce popcorn est préparé à l’ancienne, n’utilisant que des produits naturels, sans arômes artificiels, ni conservateurs. À conserver au sec dans un contenant hermétique.

image Bâtonnets feuilletés à l’emmental et aux herbes de Provence

Bâtonnets feuilletés à l’emmental et aux herbes de Provence

La biscuiterie Bon Vivant, spécialiste du biscuit feuilleté apéritif, est implantée depuis 1996 à Semur-en-Auxois, au cœur de la Bourgogne. Le biscuit que vous vous apprêtez à déguster est d’une grande délicatesse, très feuilleté et très croustillant, il fondera dans votre bouche. Bon Vivant, ce sont des recettes simples, des ingrédients de grande qualité pour des biscuits riches en saveurs. N’hésitez pas à réchauffer ces biscuits quelques instants sur plancha ou au four traditionnel, ils n’en seront que meilleurs ! À conserver au sec dans un contenant hermétique.

  • Terrine de faisan Pesto et Romarin : Lactose - oeuf et fruits à coques
  • Rillettes de Noix de St Jacques à la Bretonne : traces éventuelles de crustacés - céleri - moutarde - fruits à coque
  • Boules de Poilus : Lactose - oeuf - blé et fruits à coques
  • Bâtonnets feuilletés à l’emmental et aux herbes de Provence : Lactose - oeuf - blé