box février 2022

Notre sélection du mois

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Pétillant de pomme

Festive et élégante, cette boisson issue de pur jus de 3 variétés de pommes ravira petits et grands. 100% pur jus, sans sucres ajoutés, sans conservateurs et sans colorants, cette boisson est obtenue par pressage des pommes pour que le jus recueille toutes les valeurs gustatives et nutritionnelles du fruit. Le jus est éclairci par décantation, pasteurisé puis gazéifié. Les bulles sont fines et rafraichissantes. Elles laissent une agréable sensation désaltérante en bouche.

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Pâté parfait

Cette terrine combine parfaitement foie gras et cochon ! Élodie et Arnaud Brielle sont éleveurs de porcs et mettent tout leur cœur dans la production de recettes artisanales, gourmandes et généreuses à manger sans modération pour sublimer vos apéritifs.

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Noix de cajou torréfiées à la truffe d’été

Quand la douceur de la noix de cajou, délicatement grillée et salée au four, rencontre la puissance de la truffe, les papilles chantent et en redemandent ! La noix de cajou est issue du fruit de l’anacardier, fruit originaire d’Amérique tropicale. Outre ses vertus nutritionnelles, avec une haute teneur en vitamines et minéraux, son goût prononcé et légèrement sucré est un véritable régal. Associée à la truffe après torréfaction, la noix de cajou prend une tout autre dimension gustative !

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Toastynette nature

Ce biscuit léger à tartiner ou à dipper est idéal pour l’apéritif, sa recette inédite, originale et artisanale s'inspire de la gastronomie française. À croquer au naturel, à tremper dans une sauce, à tartiner ou à émietter dans une salade… il y a tant de manières de les déguster.

image Sel noir d’Hawaï

Sel noir d’Hawaï

A l’origine, les pluies dévalant sur les pentes des volcans drainaient de la roche de lave noire jusque sur la côte des îles d’Hawaï, côte où se trouvaient des productions de sel. Naturellement mélangées, l’eau salée et la roche, donnaient après évaporation, un cristal de sel d’un noir de jais. Le sel noir d’Hawaï était né. Aujourd’hui, on ajoute manuellement la roche noire comme de l’encre riche en charbon activé dans les salines de Molokai. Elle se mélangea alors à l’eau et après évaporation, il ne reste que des cristaux d’un noir profond, mélange de sel et de roche de lave. À utiliser sur des poissons, des pâtes et sur toutes les viandes blanches.

image Ail noir de la Maison Boutarin

Ail noir de la Maison Boutarin

Savoureux et original, l’ail noir de la Maison Boutarin va sublimer tous vos plats de l'apéritif jusqu'au dessert ! Cet ail noir est obtenu par fermentation naturelle, à basse température, sans additifs, ni conservateurs à partir de l’ail blanc IGP de la Drôme que la Maison Boutarin produit. Grâce à ses propriétés fermentées, l'ail noir peut être consommé toute l'année. L'ail noir a des gousses couleur charbon brillant, une texture fondante, souple sous le doigt mais ferme au couteau, et un goût subtil et délicat ! Il a des arômes de fruits confits, réglisse, sous-bois ou encore vinaigre balsamique. Il s'utilise tartiné, mixé, écrasé, cuit ou cru.

image Fruits aux 3 chocolats

Fruits aux 3 chocolats

Des fruits rouges enrobés d’un délicieux chocolat, une gourmandise subtile ! Fraises, framboises et cassis seront les pièces maîtresses de ces bonbons qui font se confronter des saveurs harmonieusement dosées.

  • Pâté parfait : Produit à base d'oeuf
  • Noix de cajou torréfiées à la truffe d’été : Peut contenir des traces d'arachide et de fruits à coques
  • Toastynette nature : Gluten de blé - oeuf et lait
  • Fruits aux 3 chocolats : Lait - Lécithine de soja - gluten - traces de fruits à coques - protéine d'oeuf